চিনির কিছু মারাত্মক অপকারিতা

---

প্রকাশের সময় : 2019-12-18 11:27:25 | প্রকাশক : Administration

সিমেক ডেস্কঃ মিষ্টি আর চিনি একে অপরের পরিপূরক। মিষ্টি জাতীয় নানা খাবার প্রস্তত করতে চিনির বহুল ব্যবহার আমাদের সবার জানা। শরীরে শর্করার চহিদা মেটানোর উপকরণ হিসেবেও বেশ পরিচিত। তবে অতিরিক্ত চিনি গ্রহণ স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়। চিনি খেলে দাঁত নষ্ট হয়, বাড়তি ক্যালোরির কারণে ওজন বাড়ে, ব্লাড প্রেসার বাড়ে ইত্যাদি তথ্য আমাদের অনেকেরই জানা।

১) চিনি ক্ষুধা বাড়ায়ঃ বেশি চিনি বা মিষ্টি খাবার খেলে কী হয় জানেন? ক্ষুধা সহজে মেটে না। কারণ অতিরিক্ত চিনি লেপটিন প্রতিরোধক হিসাবে কাজ করে আর এই লেপটিনই আমাদের ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে। তাই অধিক চিনি খেলে ক্ষুধা বাড়তেই থাকে।

২) ইনসুলিন হরমোনের কার্যকারিতা নষ্ট করেঃ খাবারকে দেহের ব্যবহারযোগ্য এনার্জিতে রূপান্তর করতে সহায়তা করে ইনসুলিন হরমোন। অতিরিক্ত চিনি খাওয়া দেহে এই হরমোনের ভারসাম্য নষ্ট করে। দেহে ইনসুলিনের মাত্রা কমে বা বেড়ে গেলে মারাত্মক সব শারীরিক সমস্যা দেখা দিতে পারে।

৩) লিভারের সর্বনাশ করেঃ মাত্রাতিরিক্ত চিনি খাওয়ার অভ্যাস লিভারকে অতিরিক্ত কাজ করতে বাধ্য করে। বলাই বাহুল্য যে অতিরিক্ত কাজের ফলে লিভারের ফাংশনে জটিলতা তৈরি হয়। এতে লিভারের কার্যক্ষমতা নষ্ট পর্যন্ত হয়ে যেতে পারে।

৪) কিডনির রোগ বাড়ায়ঃ অতিরিক্ত চিনি, বিশেষ করে কোমল পানীয়ের সাথে গ্রহণ করা বাড়তি চিনি কিডনির রোগের জন্য দায়ী।- সূত্রঃ অনলাইন