গ্যাস্ট্রিক সমস্যায় কাঁচা পেঁপে

পেঁপে পাকা খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি বিভিন্ন রেসিপিতেও কাঁচা পেঁপের বেশ কদর রয়েছে। কাঁচা পেঁপেতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন। বিভিন্ন রকম অসুখ সারাতে কাঁচা পেঁপে খুবই উপকারি। পেটের নানা ......

ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে দিনে দুটি মাশরুমে

প্রতিদিন ১৮ গ্রামের মতো মাশরুম খেলে ক্যান্সারের ঝুঁকি কাটানো যায় বলে এক গবেষণায় দাবি করা হয়েছে। গবেষণাটি করেছে পেনসিলভানিয়া স্টেট ইউনিভার্সিটি। এটি এডভান্সেস ইন নিউট্রিশন জার্নালে প্র ......

শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব পূরণ করতে

ক্যালসিয়ামের অভাব পূরণ করে হাড়ের ঘনত্ব বাড়াতে দুধের বিকল্প নেই। এছাড়াও দুগ্ধজাত অন্যান্য জিনিস যেমন ঘি, ছানা এগুলোও ভাল। তবে আপনি যদি ল্যাকটোজেন ইনটলারেন্ট হন, অর্থাৎ আপনার দুধে অ্যালার� ......

সিদ্ধ সবজিতে পুষ্টিগুণ বেশি

গবেষণায় বলছে, সবজি সিদ্ধ করা হলে জীবাণুমুক্ত হওয়ার সাথে সাথে তা আরও বেশি স্বাস্থ্যকর পুষ্টিগুণ সম্পন্ন হয়। তবে সিদ্ধ করার সময় সবুজ অবস্থায় না থাকলে, অতিরিক্ত তাপ সবজির পুষ্টিগুণ নষ্ট করে � ......

পুষ্টিচাহিদা মেটাতে লিচুর উপকারিতা

লিচু ছোট-বড় সকলের অনেক প্রিয় একটি ফল। সুস্বাদু এই ফলে আছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ‘সি’। এছাড়াও রয়েছে প্রচুর পরিমাণে শ্বেতসার, ভিটামিন ও খনিজ লবণ।

লিচুতে প্রচুর পরিমাণে � ......

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় অ্যালোভেরা

প্রাকৃতিক গুণসম্পন্ন ভেষজ উদ্ভিদ অ্যালোভেরা বা ঘৃতকুমারীর গুনের কোনো সীমা পরিসীমা নেই। এতে রয়েছে ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, জিংক, আয়রন, পটাশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, জিঙ্ক, ফলিক অ্যাসিড, অ্যামিনো অ্যা ......

দাঁতের ক্ষতিকর খাবার

লেটুস পাতার গুণাগুণ

লেটুস পাতা। ইতিহাসবিদরা বলেন, এই সবুজ পাতাটির চাষ প্রথম মিশরীয়রা শুরু করেছিল। তারা এই পাতাটি শাক হিসেবে চাষ করতেন। এমনকি এই পাতার বীজ থেকে তেলও বের করা হত। যদিও পরে এই লেটুস পাতার চাষ গ্রীক ......

দাঁতের যন্ত্রণা দূর করে লবঙ্গ

লবঙ্গের গুণাগুণ শুধু রান্নাতেই নয়, তার বাইরেও আছে। সুস্বাস্থ্যে লবঙ্গ নানাভাবে আমাদের উপকারে আসে। যেমন-

১) দাঁতের যন্ত্রণায় কষ্ট পেলে লবঙ্গ চিবিয়ে খেলে যন্ত্রণা কমবে।

২) লবঙ্গ মুখ� ......

গাজরের পুষ্টিগুণ

গাজর খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি এর স্বাস্থ্যগত ও পুষ্টিগত উপকারিতাও অনেক বেশি। গাজর সর্বোৎকৃষ্ট মানের পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাদ্য। যা বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। গাজরে � ......

নানা রোগ থেকে মুক্তি দেবে ক্যাপসিকাম

সারাবছর ধরে পাওয়া গেলেও আমরা অধিকাংশই সেই অর্থে ক্যাপসিকামকে গুরুত্বই দেই না। কারণ এর স্বাদ অনেকেরই পছন্দ নয়। চাইনিজ রান্না কিংবা স্যালাডে কখনও খেলেও, ক্যাপসিকামকে প্রতিদিনের খাবারের ত� ......